Dégustation plantes sauvages comestibles

Nous nous sommes réunis ce jeudi 24 mars chez Serge et Anne pour déguster les recettes à base de plantes comestibles sauvages de notre village. Délicieux repas, avec un vin apéritif à base de sureau, deux veloutés d'orties, des salades diverses, un plat à base de quinoa et... orties, et des biscuits aux orties. Décidément, l'ortie était la reine de ce repas !
Voici quelques photos.

La tablée réunie

Un velouté aux orties de Anne

Thérèse nous présente sa salade aux primevères

Quinoa et orties mijotés par Christiane

Biscuits aux orties sèches de Yvette